Zabava

Recept trojne čokolade Tiramisu Ree Drummond 'The Pioneer Woman'

Kateri Film Si Ogledati?
 

Če iščete sladek pick-up, vam bo ta recept zagotovo polepšal dan. Tukaj je Ženska pionirka zvezda Ree Drummond Recept za trojni čokoladni tiramisu.

ki je poročena s suzy kolber
Ree Drummond | Bryan Bedder / Getty Images za Hearst

Ree Drummond | Bryan Bedder / Getty Images za Hearst

Sestavine:

  • 5 velikih rumenjakov
  • ½ skodelica sladkorja
  • ¾ skodelice vina Marsala
  • 1 skodelica belega čokolade
  • 1 kilogram mascarpone sira, zmehčan pri sobni temperaturi
  • 1 skodelica težke smetane
  • 1 ½ skodelice kuhanega espressa ali zelo močne kave, ohlajene
  • 1 žlica vanilije
  • En paket savoiardi ali ladyfingers v velikosti 7 unč
  • 2 skodelici razpolovljenih jagod
  • 1 kvadratna polsladka čokolada za ribanje
  • Čokoladni kodri, recept sledi, za preliv

Čokoladni kodri:

  • 3 unče polsladke čokolade
  • 1 žlica zelenjavnega skrajšanja

Navodila:

Oglejte si to objavo na Instagramu

Nekako težko je reči, kaj tukaj meša moja desna kremplja, zato bom samo končal napetost in vam rekel. To je prelivanje ledu za Mississippi Mud Cake, ki ga jutri dostavljam Pastorju Kenu v oddaji @foodnetwork! Tudi tart peljem k svoji dobri prijateljici Beth, treniram nekaj piškotkov trenerju Hennesyju in s hladnim čokoladnim zvitkom dam Kurtess, naši menedžerki v @pwmercantile. Svoje spoštovanje sporočam jutri ČOKOLADI. Se vidimo na teeveeju ob 10 ET / 9 CT!

Objava, ki jo je delil Ree Drummond - pionirka (@thepioneerwoman) 8. februarja 2019 ob 14:01 PST

1. V loncu zavremo nekaj vode, nato ogenj zmanjšamo, da počasi vre. Pripravite 2 mešalni posodi, ki se bosta namestili na vrh posode, vendar se ne bosta popolnoma potopili.

2. Rumenjake dajte v eno od mešalnih posod, da ne segreva. Dodajte ¼ skodelice sladkorja in mešajte, dokler rumenjaki ne začnejo bledeti. Mešalno posodo postavite nad ponev z vrelo vodo. Počasi dodajte ½ skodelice vina Marsala in mešajte, da se kombinira. Kuhamo nad vrelo vodo, dokler ne postane gosta, z gumijasto lopatico postrgamo skledo približno 5 minut. Pokrijte s plastično folijo in shranite v hladilniku, dokler se ne ohladi.

3. V drugo posodo damo belo čokolado in jo stopimo nad posodo z vodo. Odstavimo, da se ohladi.

4. Mascarpone damo v skledo in mešamo, da postane gladka. Vlijte ohlajeno belo čokolado in premešajte, da se kombinira.

5. Smetano in preostalo ¼ skodelice sladkorja zmešajte v mešalniku in stepajte, dokler ni povsem trd. V skledo s stepeno smetano dodajte mešanico mascarpone-bele čokolade in ohlajeno mešanico rumenjakov ter nežno prepognite. Pokrijte s plastično folijo in hladite 1 do 2 uri.

6. V skledo ali merilno skodelico dajte kuhani espresso, vanilijo in preostalo ¼ skodelico Marsale. Približno tretjino piščancev razporedite v eno plast v posodo velikosti 13 x 13 palcev. Na vsako pikapolonico položite majhno količino kavne mešanice (imejte jo pod 1 žlico na piškotek in vse bo v redu). Na vrh odložite tretjino mešanice hladne smetane in jo razporedite v plast. Naredite plast tretjine razpolovljenih jagod in naribajte nekaj polsladke čokolade. Ponovite plasti še dvakrat.

7. Pokrijemo in nekaj ur v hladilniku pred serviranjem; to omogoča več vlage, da zmehča piškote in se celotna zmes stopi skupaj. Za serviranje na posamezne krožnike žličite obroke. Prelijte s čokoladnimi kodri.

Čokoladni kodri:

Oglejte si to objavo na Instagramu

Prva fotografija, z veseljem kuham v novi sezoni moje oddaje @foodnetwork, ki bo premiera v soboto zjutraj ob 10. vzhodni / 9 centralni! Druga fotografija, nekako sem videti kot Mary Katherine Gallagher iz SNL ('Včasih ... ko postanem živčna ...) Tretja fotografija, spet smo na sporočilu! To je 'zdravo' sadni sladoled, ki ga pripravljam v sobotni oddaji in všeč vam bo. Tu je nova sezona, kopica zabavnih novih predstav in sladoled, ki vas ne bo navdajal s krivdo. Kdo za vraga to potrebuje? Se vidimo na teeveeju!

Objava, ki jo je delil Ree Drummond - pionirka (@thepioneerwoman) 4. januarja 2019 ob 19.52 PST

8. Dajte čokolado v posodo, varno za mikrovalovno pečico, z zelenjavnim sredstvom in mikrovalovno pečico, dokler se ne stopi in vroče, 30 do 45 sekund. Mešajte, da se kombinira.

9. Stopljeno čokoladno zmes vlijemo na spodnjo stran čistega pekača in jo nato z odmično lopatico ali nožem razporedimo v zelo tanko plast. Dajte v zamrzovalnik za nekaj minut.

10. Po nekaj minutah s pritiskom na konico preverite, ali je nastavljena; pustiti mora najmanjši pečat, ne pa tudi depresije. Z lopatico z ostrimi robovi začnite strgati čokolado z dna pekača - zvila se bo. Prestavite kodre na hladno ponev ali ploščo in jih postavite v zamrzovalnik, da se strdijo. Po potrebi hranite v zamrzovalniku v vrečki z zadrgo.

Opomba Reeja Drummonda: Tiramisu ne traja dlje kot 24 do 36 ur, saj se sčasoma začne vse razgrajati in postati jušno.

Vir: Ree Drummond

Preberi več : Recept za torto s čokoladnimi listi 'The Pioneer Woman' Ree Drummond

Preveri Showbiz Cheat Sheet na Facebooku!