Zahvalni recepti Ree Drummond iz 'Pioneer Woman' in trije najboljši kuharji so vzorčeni - preverite zmagovalce
Kuharji slavnih morajo načrtovati svoje menije za zahvalni dan, tako kot vsi ostali. Pred kratkim so primerjali recepte nekaterih vrhunskih kulinaričnih ikon, da bi videli, čigav se je povzpel na vrh za praznike, obremenjene s hrano. Od prilog do glavnega purana so bili vzorčeni obroki kulinaričnih ikon Ree Drummond (alias 'ženska pionirka'), Ine Garten, Marthe Stewart in Altona Browna, ki so v tem užitnem izzivu izvedli nekaj jasnih zmagovalcev TheKitchn.com .
Ree Drummond | Bryan Bedder / Getty Images za Hearst
Najboljši pire krompir
Sliši se kot enostavna jed, kajne? Ampak nikoli ni. Bodisi preveč grudast ali pretanek, pire krompir je postal zahtevna priloga, ki je kot nalašč za celo mojstre kuhinje. Ko so v Drummondu, Gartenu, Stewartu in Brownu preizkušali recepte ogljikovih hidratov, se je izkazala ena odlična krompirjeva jed.
Ocenjen kot kremast in bujen, medtem ko kaže kančke bogastva, je imel ta kuhar pire krompir v francoskem slogu, kljub temu, da si ga je pripravil le 30 minut. Dodajanje kisle smetane se izkaže kot zmagovalni pridih, ki jedem doda nekoliko tanka. Kdo je ustvarjalec?
je Kenny Albert v sorodu z Marv Albert
Zmagovalec: Ina vrt
Najboljši Mac in sir
Čeprav se morda ne zdijo tradicionalne jedi za zahvalni dan, so preizkušeni makaroni in sir vedno hit mladim obednikom, ki so ponavadi nekoliko pikantni. Toda razkošna stran ima lahko nasprotujoče si ideje: kako bogat je prebogat? Bi morali dodati drobtine ali iti v toplese? Odločitve so neskončne.
Recept, ki je zadovoljeval okuševalce, je bil malce zahteven, a vreden truda. S popolno mešanico kremastosti, okusa in malo mehurčkov je ta jed iz makaronov in sirov vključevala sestavine, kot so paprika in mleta gorčica, da so jo brcnili, ter jo za nekaj hrusta prelila z nekaj maslenih drobtin.
Zmagovalec: Alton Brown
Oglejte si to objavo na Instagramu
Najboljši Parker House Rolls
Nobena zahvalna večerja ni popolna brez košare s kruhom. Čeprav je ta zmagovalni recept nekoliko zapleten (kot je pričakovati od tega kuharskega mojstra), bodo plodovi vašega dela nagrajeni z masleno dobroto.
Uporaba stoječega mešalnika lahko pomaga pri kakršnih koli dilemah testa ali pa jih gnetete ročno. Čas pečenja zvitkov se lahko giblje od 30 do 40 minut, kjer recept zahteva takojšnje posipanje soli, ko pridejo iz pečice. Ščetkanje teh briljantnih krušnih žemljic z maslom pred in po peki doda nekoliko dekadence. Vedno nič drugega kot najboljše od tega kuharja,
Zmagovalec: Martha Stewart
Najboljša skorja za pito
Skorja za to najljubšo sladico nikoli ne izpade tako enostavno kot pita. Ne glede na to, ali gre za bučo, jabolko ali češnjo, obvladovanje ustvarjanja skorje lahko izzove tudi najboljše kuharje. Od cepljenja in redčenja testa do težav s suhostjo je gnezdo pite lahko ovirano.
Zdi se, da recept te kulinarične kraljice rešuje kakršne koli težave s pito. S popolno kombinacijo masla in krajšanja, ki omogoča enostavno valjanje testa, potrebni košček sladkorja doda okus in malo rjave barve. S podrobnimi navodili lahko celo amater obvlada to skorjo.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Zmagovalec: Ina vrt
Najboljša Turčija
Medtem ko se nekateri veganski in vegetarijanski nagovori odrekajo beljakovinski zvezdi, mnogi verjamejo, da noben zahvalni obrok ni popoln brez purana. Kljub na videz enostavnemu pripravi mesa je ta oblika perutnine izzvala celo začinjene kuharje (oprostite na igri). Ne glede na to, ali gre za premalo kuhanje ptice ali sušenje mesa, je lahko zahvalni osrednji del nekoliko zapleten.
Ta kuhar uvede suho slanico, ki se uporablja za purana, ki se lahko uporablja do dva dni vnaprej. Suha slanica je ponavadi hitrejša in vam prihrani, da bi našli veliko posodo, ki jo potrebujejo mokre slanice. Recept zahteva, da ptico nadevamo s čebulo, limono in timijanom ter dodamo okusu. Te purane ni treba peči vsakih 30 minut, kar omogoča, da vrata pečice ostanejo zaprta in preprečuje zamude pri kuhanju. Rezultat je popolnoma pražen, vlažen puran, ki bo okrasil vsako mizo za zahvalni dan.
je Aaron Rodgers iz Green Bay Packers poročen
Zmagovalec: Ina vrt (ponovno!)
Preizkusite nekaj receptov za svojo mizo za zahvalni dan!
