'Pionirka': Ree Drummond's Zucchini Quinoa Torte so zdrav, 'neustavljiv' recept za predjed
Ree Drummond naredi enostaven in zdrav recept za torte iz bučk in kvinoje, ki jih ocvre in prelije z okusno jogurtovo omako. Pionirka zvezda svojo predjed imenuje 'neustavljiva', grižljaje pa primerja s hrustljavo tater tots .
Ree Drummond je za srečanje s prijatelji naredila torte iz bučk in kvinoje
Drummondova je pokazala, kako narediti svojo okusno predjed v epizodi Pionirka . »Pripravljam torte iz bučk in kvinoje,« je rekla. »So majhni ocvrtki in prelila jih bom z jogurtovo omako. Okusne so izven tega sveta.”
Naribala je a rumene buče in bučke . 'Najpomembnejša stvar, kadar koli v receptu uporabite bučke, je, da iztisnete vodo,' je dejal Drummond. »Ne glede na to, ali pripravljate pecivo iz kvinoje ali bučkin kruh ... v teh bučkah je toliko vode. Želite teksturo bučk in okus, vendar ne želite vse te vode, ker bo zagotovo pokvarila kateri koli recept, ki ga pripravljate.
Drummond je dodal: »Te majhne torte so neustavljive. Nekako tako, kot da bi jedli male tater tots ali pomfrit. Toda v njih je zelenjava in kvinoja, tako da se lahko zavedeš, da misliš, da so zdravi.«
na katero fakulteto je hodil danny green
Bučo je dala v skledo in dodala moko, koruzni škrob, jajca, gorčico, sol, poper, kuhano kvinojo, sesekljan drobnjak, sesekljan česen, limonino lupinico in sesekljan koper.
'To so zelo okusni mali ocvrtki,' je dejala zvezda Food Network. 'V pečici jih bom pustil tople, vendar jih lahko postrežete pri sobni temperaturi, pa so še vedno zelo dobri.'
Drummond je skuhal ocvrtke in jih prelil s slastno omako
Vse skupaj je premešala in z zajemalko oblikovala pecivo. 'Mislim Uživam v hrani za zabave tako zelo všeč, ker tega ne naredim vsak dan,« je rekla. 'To je odstopanje od moje redne cene, recimo to.'
Drummond je torte cvrl v dveh serijah na vročem olju v ponvi, 2 minuti na stran. Po cvrtju jih je položila na rešetko, postavljeno nad ponev. 'Lepota teh majhnih tort je v tem, da ni treba, da so popolnoma oblikovane,' Pionirka je pojasnil zvezdnik. »Pravzaprav ne želite, da so popolnoma oblikovani. Videti bi morali biti nekoliko rustikalni. Nobeni torti ne smeta biti enaki.”
Ocvrtke je ohranjala tople v pečici na 170 stopinj Fahrenheita, medtem ko je pripravljala omako. Drummond je v skledi združil navadni grški jogurt, limonino lupinico, sesekljan koper, sesekljan peteršilj, sol in poper.
'To je samo lahka, sveža, zelo okusna jogurtova omaka,' je dejal Drummond. »To je tako lepa kombinacija s toplim pecivom in to res kul zeliščno omako. In ne samo to, za to sem potreboval približno 27 sekund. Tega ne morem premagati.”
Vsak ocvrt je postregla s kepico zeliščnega jogurta in vejico kopra.
Celoten recept je na voljo na Food Network Spletna stran.
Drummondov preprost recept za kvinojine ocvrtke si prisluži navdušene ocene
Drummondove enostavne torte iz kvinoje so uspešnica glede na ocene na spletnem mestu Food Network. »Najboljši ocvrtki,« je povedala ena oseba. 'Dodal sem koruzo in čebulo ... Lepo in vlažno, zato najprej iztisnite tekočino iz bučk, sicer bo preveč vlažna in se ne bo zlepila.'
Drugi recenzent je opozoril: »Obožujem te torte iz bučk in kvinoje! Namesto litega železa sem uporabil ponev proti prijemanju in izpadle so popolne. Približno na polovici cvrtja tort sem se spomnil, da imam v hladilniku praženo koruzo in sem nekaj vmešal v preostalo testo in bilo je okusno! Zagotovo jih bom spet naredil!!”
POVEZANO: 'Pionirka': Ree Drummond je dejala, da se je naučila velike življenjske lekcije po enem zahtevnem trenutku z Laddom
