Najbolj gnusne stvari o samopostrežnem bifeju, ki ga lahko vse pojeste
Zlati koral. Samopostrežni bife. Sizzler. Neskončne posodice za testenine Olive Garden. Kljub temu, da gre za mnoge šale, se zdi, da so bifeji, ki jih lahko poješ (AYCE), bolj priljubljeni kot kdaj koli prej. Ljudje, ki iščejo ugodno kupčijo, cenijo, da lahko plačajo eno ceno in se napolnijo do mile volje, ustvarijo bizarne kombinacije vsake možne hrane in se nato za sekunde (in tretjine in četrtine) vrnejo nazaj. Originalno začela na Švedskem , bifeji so v ZDA prišli prek Vegasa, kjer so še vedno zelo povpraševani.
Toda tik pod površjem se skriva nekaj splošnih bruto praks, vključno z nekaterimi živili, ki bi jih morali nikoli ne izbirajte v bifeju (vsaj če nočete zastrupiti s hrano). Ta gnusna dejstva o bifejih AYCE vas bodo morda dvakrat dobro premislila, ali bi tam kdaj jedli.
1. Umazano posodo pustijo sedeti namerno.
Trik je povečati njihov dobiček. | Paul Michael Hughes / iStock / Getty Images Plus
Raziskovalci so ugotovili, da so ljudje manj verjetno da bi še naprej hodili v bife, če bi na mizi sedela umazana posoda. Zaradi tega nekateri pametni menedžerji restavracij spodbujajo avtobuse, da pustijo krožnike sedeti, da odvrnejo pokrovitelje restavracij, da ne bi pojedli vse hrane - in dobička.
Naslednji : Drugi ljudje ne izvajajo ustrezne higiene.
2. Ljudje si ne umivajo rok.
Pomislite na vse umazane roke, ki segajo po teh predjedih. | iStock.com
To je grobo, a res: ljudje, vključno z ostalimi jedilnicami v bifeju in zaposlenimi, si preprosto ne umivajo rok. In to so isti posamezniki, ki polagajo roke po servirnem priboru, se dotaknejo svežnja krožnikov in zataknejo roke v košarico za kruh. Klice je enostavno razširiti kjer koli. Pri bifeju se problem desetkrat pomnoži.
Naslednji : Kriv je tudi servirni pribor.
3. Za servirni pribor ni predpisov.
Kdo ve, kje so bili ti pripomočki. | Jure / Getty Images
Dobra novica: predpisi navajajo, da je treba, če servirni pribor iz bifeja pade na tla, zamenjati s čistim.
Slabe novice: Tu se predpisi končajo.
Čeprav je treba pripomočke, ki se uporabljajo med pripravo hrane, izključiti vsake štiri ure, takšno pravilo ne velja za serviranje pripomočkov v samopostrežni liniji. Tako lahko isto žlico uporabimo za cel dan , ki je šel skozi nešteto število (verjetno neopranih) rok. Fuj.
Naslednji : Želijo, da napolnite riž.
4. Prevarali vas bodo, da boste pojedli poceni stvari.
Jedilnice najprej napolnijo s škrobom. | iStock.com/RoniMeshulamAbramovitz
Morda se sprašujete, kako bifeji AYCE uspejo doseči celo nihče, še manj pa ustvariti dobiček, ko postrežejo neomejene količine hrane za eno določeno ceno. Odgovor je malo psihologije.
Ko boste naslednjič obiskali bife, bodite pozorni, kako je urejen. Restavracije bodo na začetku vedno pripravile poceni in polnjene jedi, težke z ogljikovimi hidrati (pomislite na riž in krompir), tako da boste napolnili svoj krožnik in želodec, preden boste prišli do dragega mesa. Ena študija je to pokazala 75% gostincev izbrala prvo ponudbo v samopostrežni liniji, ne glede na to, kaj je bila.
Naslednji : Verjetno boste pojedli preveč.
5. Spodbujajo požrešnost.
Ko so porcije neomejene, verjetno na koncu pojeste preveč. | iStock.com
Američani dobijo slabega predstavnika za prekomerno uživanje skoraj vsega, od energije do hrane, in bifeji AYCE zagotovo ne pomagajo razbiti tega stereotipa. Nenehno pretirano popuščanje vodi do težav, kot so debelost, bolezni srca, diabetes tipa 2 in številne druge zdravstvene težave, ki se jim je mogoče izogniti.
Naslednji : Tudi dobri ljudje divjajo v bifejih.
6. Bife lahko razkrije najhujše pri ljudeh.
Nekateri gostinci bodo požrešni v bifejih. | Ethan Miller / Getty Images
Uporabniki Reddita so delili svoje najbolj gnusne zgodbe o bifeju AYCE in Habs16 imel to grozljivo zgodbo:
»Šli smo do picerije, kjer lahko poješ vse. Za sladico so imeli te res okusne lepljive žemljice, po katerih je bilo veliko povpraševanje. Torej sva z očetom v vrsti, da ga dobimo, in ko jih dajo ven, je neki velik moški na sprednji strani dobesedno vzel celoten pladenj in odšel nazaj do njegove mize, bilo je kot 30 žemljic s cimetom. Nihče drug za njegovo mizo. '
Naslednji : Ni bilo vedno varovalca za kihanje.
7. Ščitnik za kihanje je precej nov.
Pomislite, koliko mikrobov bi bilo na vaši hrani brez zaščite pred kihanjem. | Emmanuel Dunand / AFP / Getty Images
Ščitniki za kihanje so na srečo zakonska zahteva za kateri koli bife, vendar so se pojavili šele v zgodnjih 60-ih - polni dve desetletji po tem, ko so bifeji postali priljubljeni. Oni so bili izumil Johnnyja Garneauja, operaterja samopostrežne restavracije, ki se je zgrožil nad idejo, da bi ljudje kihali in vdihavali klice v hrano. In delujejo precej dobro, tudi če vas ne zaščitijo pred posamezniki, ki se spustijo spodaj, da si dobro ogledate hrano.
Naslednji : Veliko hrane konča v smetnjaku.
8. Lahko so potratni.
Ostanki gredo v smeti. | iStock.com/Milkos
Lastniki bifejev pozorno spremljajo, kaj se zavrže konec noči - to je velik dejavnik pri upravljanju stroškov in prihranku denarja. A tudi najbolj previdni izračuni so še vedno le ugibanje. Vsako hrano, ki ostane ob zaprtju restavracije, je treba vreči v smeti.
Naslednji : Morda celo bruhate.
kaj počne John Elway zdaj
9. Morda vas bo dobesedno slabo.
Vsekakor lahko imate preveč dobre stvari. | Strast do testenin
Prenajedanje vodi do neprijetnega občutka sitosti ... ali še huje. Redditor gensix v skupni rabi ta opozorilna zgodba:
»Ko sem delal v Olive Gardenu, je imel nekdo ŠESNAEST (16) skled neskončnih testenin. Vrgli so v preddverju '
Naslednji : Hrana vas lahko boli.
10. Z lahkoto se lahko zastrupite s hrano.
Ali je vredno tvegati zastrupitev s hrano? | iStock.com/Deeepblue
Določena živila, zlasti jedi na osnovi jajc ali morskih sadežev, je treba hraniti na ustreznih temperaturah, da vam ne bo slabo, če jih jeste. Vsekakor bi morali izogibajte se uživanju suši v bifeju. Da bi zmanjšali tveganje uživanja pokvarjene hrane, jejte samo v bifejih, kjer so prisotni termometri za hrano - in poskrbite, da jih osebje spremlja.
Naprej: Za to so morda krivi grelniki hrane.
11. Hrana ne sme biti primerna za temperaturo.
Pustiti hrano, da sedi ven, ni dobra ideja, vendar se zgodi. | Kanal 9
V skladu s predpisi FDA je treba hraniti vročo hrano 140 stopinj ali topleje. Medtem so samopostrežni grelniki zasnovani samo za to, da hrano hranite pri temperaturah med 110-120 stopinj.
Naslednji : Nikoli ne veš, koliko je stara hrana.
12. Hrana lahko sedi ure in ure.
Kdo ve, kako dolgo hrana že sedi tam. | Nicholas Hunt / Getty Images.
Če morate večerjati v bifeju, načrtujte prihajajo takoj, ko se odprejo, da se zagotovi, da je vaša hrana sveža. Če se prikažete na koncu obroka ali blizu zaključka, morda vse dobre hrane ne bo več in kar ostane, bo sedelo tri ali več ur.
Naslednji : Ste že videli za kuhinjskimi vrati?
13. Zadaj je verjetno velika zmešnjava.
Ne pričakujte, da bo samopostrežna kuhinja videti tako. | iStock.com/Piovesempre
En uporabnik Reddita, ki je nekoč delal v Zlati koral je dal fotografijo v skupno rabo kako neurejena lahko postane kuhinja. Stalni tok kupcev, združen s celodnevnim pripravljanjem hrane, naredi resno goro umazanih jedi. V najboljšem primeru je nehigijensko in v najslabšem nevarno.
Naslednji : To mesto gosti največ bakterij.
14. Limonini klini so polni bakterij.
Izogibajte se limoninim klinom za vsako ceno. | iStock.com/Villagemoon
TO študij avtor ABC je ugotovil, da je eno najbolj zabavnih lokalov v kateri koli restavraciji - vključno s samopostrežnim bifejem - na limoninih in limetinih klinčkih. Ti ojačevalci pijač so pokriti z E. coli in fekalnimi snovmi. Ja ... to je dobesedno.
Naslednji : Ne jejte piščanca.
15. Piščanec je slabši od kakovosti hitre hrane.
Obstaja razlog, da je tako poceni. | iStock.com
Večina bifejev iz očitnih razlogov ne streže vrhunske hrane - ker bi to stalo preveč denarja. Ker je piščanec ena izmed najbolj priljubljenih možnosti v samopostrežni liniji, bife restavracije AYCE zmanjšati stroške tako da se odločite za piščanca sub par. To je slabše od tistega, kar bi dobili na voznem pasu.
Preberite še: To so najbolj gnusne stvari, ki se zgodijo v kuharskih oddajah
