Slane jagodne recepte, ki jih lahko poskusite ta teden
Ameriško najljubše sadje se je končno vrnilo v sezono in čas je za praznovanje. Odpravite se na najbližjo tržnico kmetov, vzemite blago in začnite kuhati. Obstajajo številne jedi za zajtrk, kosilo in večerjo, v katere lahko vključite jagode. Izpostavili smo seznam 6 slanih receptov z jagodami v glavnih vlogah in ne glede na to, ali ste razpoloženi za solato, meso, ribe ali ogljikove hidrate, boste našli recept, ki vas privlači. Izkoristite ugodne cene sezonskih pridelkov in začnite uživati v jagodah zdaj.
1. Solata s kozicami in jagodami na žaru
Jagodna solata | iStock.com
Najprej je preprosta poletna solata z kozicami in jagodami. Recept za to solata iz kozic in jagod na žaru prihaja iz prijetne kuhinje in za izdelavo boste potrebovali manj kot 10 minut. Hrepenenje po kozicah se vrne poleti in ta jedilna jed postreže tiste, hkrati pa ostane zdrava. Vse, kar morate storiti za pripravo te popolne poletne solate, je, da si na žaru nataknete kozice, nasekljate jagode, združite solato, pekane in feto, nato pa zelenje oblečete z domačim balzamičnim prelivom.
Sestavine:
- 2½ skodelice solate (rominska in pomladna mešanica)
- 1½ skodelica narezanih jagod
- ½ skodelica kandiranega ali začinjenega pekana, sesekljan
- 1 funt kozic (10-15 števk), olupljen in obložen z repom
- ¾ skodelice zdrobljenega feta sira
Balzamični preliv
- ¼ skodelica balzamičnega kisa
- ½ žlička soli
- ½ žlička sveže mletega popra
- ¾ oljčno olje
Navodila: Kozico nataknite na nabodalo in nanjo nanesite 3-4 kozice. Postavite na žar in kuhajte 2 minuti na vsaki strani. Ko so na žaru, vse skupaj vrzite solato, jagode, feto in pekane.
koliko je vreden bodybuilder jay cutler
Kis stepamo s soljo in poprom, dokler se ne raztopi. Nato v oljčnem olju stepemo kapljice in nenehno mešamo. To bi moralo ustvariti nekoliko emulgiranja in zgostiti preliv.
Solato prelijte z dresingom in zagotovite, da je vse pripravljeno. S kozic jim vzemite nabodala in jih položite ob solato.
2. Svinjska rezina in jagodna omaka
Pražena svinjina | iStock.com
Naslednja mesna jed iz Paleo Leap je slana in sladka. Za to svinjska rezina in jagodna omaka , svoje nežno meso boste zavili s slanino in polili z balzamično jagodno omako. Jed postreže 4 in traja 30 minut, začne pa konča. Če želite izkoristiti poletne pridelke, vendar jeste tudi svoje meso, je ta recept za rezanje kot nalašč za vas.
Sestavine:
- 3 do 4 kilogrami svinjske rezine
- 8 do 10 rezin slanine
- 1 skodelica jagod, narezana
- ½ skodelica balzamičnega kisa
- 4 stroka česna, mleto
- Olivno olje
- Morska sol in sveže mlet črni poper
Navodila: Žar pred segrevanjem ogrejte na visoko za posredno vročino.
Rezine slanine zavijte okoli reznice in pritrdite z zobotrebci. Režico postavite na posredno vročino in kuhajte približno 30 minut, občasno obračajte.
Oljčno olje segrejte v ponvi na srednje močnem ognju in česen kuhajte 2 minuti.
Dodamo balzamični kis in ½ skodelice narezanih jagod in zavremo. Zmanjšajte ogenj, da počasi vre in pustite, da duši 5 do 10 minut. Omako začinimo po okusu in dodamo preostale jagode.
Rezico prelijte z nekaj jagodne omake in kuhajte na neposrednem ognju, dokler slanina ne postane hrustljava. Narežite svinjino in postrezite s preostalo jagodno omako.
3. Pizza z jagodami, pistacijami in kozjim sirom
Narezane jagode | iStock.com
kay adams dobro jutro nogometna biografija
Pripravite se na novo najljubšo poletno pico. To pica z jagodami, pistacijami in kozjim sirom iz Cooking Light je vegetarijanska in pita brez mesa, po kateri boste hrepeneli vso sezono. Kontrast sladkih jagod, slanih pistacij in bogatega kozjega sira prevzame pico po vrhu, niti težka rdeča omaka ali feferoni ne boste pogrešali. Uživajte v tej lahki in sveži pici in zapustite jedilno mizo, da se počutite siti, a ne pretehtani.
Sestavine:
- 1 (12 unč) predpečena skorja za pico
- 1/3 skodelice (3 unče) zdrobljenega kozjega sira
- 1 skodelica narezanih jagod
- 1 skodelica obrezane vodne kreše
- ½ žlička ekstra deviškega oljčnega olja
- ½ žlička svežega limoninega soka
- Črnilo soli
- Črnilo sveže mletega črnega popra
- ¼ skodelice (1 unča) obritega svežega sira Parmigiano-Reggiano
- 3 žlice oluščenih suho praženih pistacij, sesekljane
Navodila: Pečico segrejte na 425 stopinj Fahrenheita. Na pekač položimo skorjo. Pečemo 8 minut pri 425 stopinjah. Odstranite iz pečice; kozji sir enakomerno razporedite po skorji.
Združite jagode, vodno krešo, oljčno olje, sok, sol in črni poper; nežno premešajte, da prevlečete. Mešanico jagod enakomerno razporedite po kozjem siru. Pico potresemo s parmigiano-reggiano in oreščki. Narežemo na 12 klinov. Postrezite takoj.
4. Ribji tacos z jagodno salso
Tacos rib | iStock.com
Tudi riba je spet dobila svoj trenutek in ribji tacos so še posebej priljubljeni v toplejših mesecih. Prelijte jih z jagodno salso, kot predlaga ta recept iz podjetja Epicurious, in našli ste nov, izpopolnjen način, kako postreči svoj tacos. Ne glede na to, ali tortilje spakirate s morsko ploščo ali drugo belo ribo, samo poskrbite, da boste pustili prostor za salso, pripravljeno iz jagod, jalapeño, drobnjaka in limoninega soka. Salsa iz rib, zelja in jagod v teh tacosih daje popolno kombinacijo okusov.
Sestavine:
- Spray za kuhanje oljčnega olja
- 1 kilogram filejev ali zrezkov morske plošče (ali druge trdne bele ribe, kot je trska
- ali soma)
- ½ žlička mlete kumine
- ½ čajna žlička soli (po možnosti košer), razdeljena
- ¼ žlička sveže mletega črnega popra, razdeljena
- 8 majhnih (6-palčnih) koruznih tortilj
- 2 pinti jagod, oluščenih in sesekljanih
- 1 majhen zeleni jalapeño čile, semen in sesekljan
- 3 žlice sesekljanega svežega drobnjaka
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 2 skodelici sesekljanega napa zelja
Navodila: Pečico segrejte na 450 stopinj Fahrenheita. Obrobljen pekač premažite s kuhalnikom. Ribe položite na pekač, gladko s stranjo navzdol (če so fileti); premažite s pršilom za kuhanje; začinite s kumino, ¼ čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke popra. Tortilje zložite, potresite z nekaj kapljicami vode in tesno zavijte v folijo. Ribe in tortilje kuhajte, dokler ribe niso motne in se zlahka lupijo z vilicami, vendar so še vedno vlažne, tortilje pa vroče, 10 do 15 minut. V skledi zmešajte jagode, jalapeño, drobnjak, limonin sok, preostalo ¼ čajne žličke soli in preostalo 1/8 čajne žličke popra; premešajte. Kosmiči na velike koščke; odvijte tortilje. Med tortilje enakomerno razdelite ribe, jagodno salso in zelje. Zložite in postrezite.
5. Solata iz špinače in jagod z dresingom iz maka
Solata iz špinače in jagod | iStock.com
Lahka solata, ki jo lahko uživate za kosilo ali kot prilogo ob večerji, je to solata iz špinače in jagod s prelivom iz maka iz The Kitchna. Tako enostavno je, ko pridejo in ne vključuje rib ali mesa, kar pomeni, da lahko vsi in vsi uživajo zelenje. Na solato gre jagode, mandlji, kozji sir in makov preliv, nato pa ste pripravljeni. Ta enostavna poletna jed se znova dokaže, da je preprosta, čeprav pogosto najboljša.
Sestavine:
koliko je stara Peyton Manning?
- 1 pinta jagod
- ½ skodelica mandljev (ali dimljenih mandljev)
- 4 unče kozjega sira, zdrobljen
- 5 do 8 unč otroške špinače (4 do 5 rahlo zapakiranih skodelic)
- 2 do 4 žlice preliva iz makovega semena, kupljeno v trgovini ali domače
Navodila: Olupite in nato jagode narežite na tanke rezine. Mandlje tostiramo na 350 stopinjah Fahrenheita 10 do 12 minut, dokler ne potemnijo in postanejo zelo dišeči; na kratko ohladimo, preden prelijemo s solato. Odložite nekaj najlepših jagodnih rezin, nekaj mandljev in nekaj kozjega sira, ki ga potresete po vrhu solate.
Špinačo prestavimo v veliko posodo za mešanje. Na žlico pokapajte žlico makovega preliva in nežno premešajte, da se premaže. Nadaljujte z dodajanjem žlic dresiranja po potrebi, dokler se zelenjava enakomerno zlije s prelivom. Narezane jagode, mandlje in kozji sir nežno premešajte s špinačo.
Solato prestavimo v veliko posodo za serviranje. Po vrhu potresite rezervirane jagode, mandlje in kozji sir, skupaj s še zadnjo kapljico dresinga.
6. Zeljasto skorjasta piščanca z jagodno omako
Piščančja skorja | iStock.com
Nenazadnje še zadnji mesni recept iz Eating Well. Ta označi piščanca in za pripravo bo trajalo 30 minut vašega časa. Vse, kar morate storiti, da to pripravite piščančja skodelica z jagodami pečete svoje meso, si privoščite jagode, lupinico limete, sladkor, kis in drobnjak, in potem ste že skoraj pripravljeni za uživanje. Piščanca boste postregli ob užitku, tako da boste ob vsakem grižljaju dobili slano in sladko.
Sestavine:
- 4 velika ali 8 majhnih piščančjih stegen v kosti (približno 2 kilograma), odstranjena koža, obrezana
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 žlice sesekljanega svežega origana
- 2½ žlice sesekljanega svežega drobnjaka, razdeljeno
- ½ žlička soli plus ščepec, razdeljena
- ¼ žlička sveže mletega popra in ščepec, razdeljena
- 2 skodelici jagod, oluščenih in sesekljanih
- 2 žlički sveže naribane lupine apna
- 1 čajna žlička sladkorja ali po okusu
- 1 čajna žlička balzamičnega kisa ali več po okusu
Navodila: Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita. Piščanca v skledi združite z oljem, origanom, 1 žlico drobnjaka, ½ žličke soli in ¼ žličke popra. Postavite v majhno do srednje pekač.
Pražite piščanca, dokler termometer, ki se takoj odčita, vstavljen v najdebelejši del, ne da bi se dotaknil kosti, zabeleži 165 stopinj Celzija, od 35 do 45 minut, odvisno od velikosti stegen.
Medtem v posodi zmešajte jagode, lupinico limete, sladkor, kis, preostalih 1½ žlice drobnjaka in preostali ščepec soli in popra. Pustimo stati pri sobni temperaturi, dokler piščanec ne konča.
Tik pred serviranjem okusite jagodni okus in prilagodite količino sladkorja, kisa in / ali soli. Postrezite piščanca z užitkom.
Več iz Kultura:
- 7 slanih receptov, ki jih lahko jeste za zajtrk in večerjo
- 8 prijetnih obrokov za deževen dan
- Man Food: 5 pametnih prigrizkov za povečanje možganske moči
