Slavna oseba

Ree Drummond's Lower Carb Eggs Benedict je pionirko opustil klasiko: 'Angleški muffini, kdo?'

Kateri Film Si Ogledati?
 

TL; DR:

  • Ree Drummond zamenja angleške muffine z zelenjavo, da ustvari Lower Carb Eggs Benedict.
  • Za okus zelenjavo skuha v ponvi s slanino.
  • Pionirka gostitelj pripravlja tudi holandsko omako v mešalniku, ki je varna.

Privoščite si lažjo različico klasičnega zajtrka z Ree Drummond ’s Lower Carb Eggs Benedict. Pionirka preskoči angleške mafine, a obljublja, da 'niti kruha ne boste pogrešali.' Namesto tega Drummondova jajca Benedict vključuje poširana jajca in slanino na posteljici iz zelenja, prelito s mešalnik holandska omaka .

Slanina je ključna v receptu za jajca Benedict Ree Drummond

Poširana jajca in holandska omaka so ključnega pomena za jajca Benedict, medtem ko je slanina ključna v Drummondovi različici z manj ogljikovimi hidrati.

'Slanina bo del končne jedi, vendar bom uporabila tudi malo slanine maščobe za kuhanje druge komponente jedi,' je rekla. 'Slanina ima zelo pomembno vlogo.'

Vloga, ki jo Drummondova omenja v svojih jajcih Benedict, je aromatiziranje praženega ohrovta. Odcedi maščobo in tu nastopi trik. Ne obriše ponve. 'To je skrivnost, ker želite imeti okus slanine brez vse maščobe,' je pojasnila.

kako dolgo je bil Anthony Davis v nbi

Pioneer Woman izdeluje holandsko omako v mešalniku 'precej varno'

Naslednja je najpomembnejša holandska omaka s pridihom. »To je blender hollandaise, ki je tako enostaven način za pripravo holandske omake. Precej zanesljivo je,« je rekla.

od kod je oscar de la hoya

Loči beljake in rumenjake, rumenjake da v blender. Po iztisku limoninega soka pride najpomembnejši korak pri pripravi omake, dodajanje vročega stopljenega masla.

»Točiš, dokler se počasi ne emulgira z rumenjaki. To vroče, vroče maslo bo pravzaprav nekako skuhalo te jajčne rumenjake,« je rekla.

»Ne boste verjeli, kako izgleda ta holandska omaka,« je dodala, ko je odprla pokrov, da bi pokukala. 'Poglej to. Je to lepo ali kaj?«

Nazadnje je Drummondova jajčna benediktova holandska omaka zaključena z gorčico, limoninim sokom, soljo, poprom in kajenskim poprom.

Ree Drummond daje ohrovtu veliko okusa za svoja Low Carb Eggs Benedict

Ree Drummond, ki ima recept za jajca Benedict z manj ogljikovimi hidrati, se nasmehne in pogleda
Ree Drummond | Tyler Essary/NBC/NBCU Fotobanka

'Namesto angleškega muffina bom postregla jajce in holandski kruh na posteljici iz dušenega ohrovta,' je dejala Drummondova, ko je razložila svoj 'pristop brez kruha Benedict.'

'Kruha ne boste pogrešali, obljubim,' je dodala.

s katerim je dirk nowitzki poročen

The Super preprosto! avtorica kuharske knjige da sesekljan česen v ponev, v kateri je pekla slanino. »Mislim, slanina in česen. Govorite o tekmi, sklenjeni v nebesih,« je rekla. Nato ohrovt naloži visoko v ponev in pusti, da oveni in se skuha.

Medtem ona pošira jajca v vreli vodi s kančkom kisa. Na koncu, ko so jajca pripravljena in je ohrovt kuhan, Drummond sestavi svoja Lower Carb Eggs Benedict.

»To je najboljša kombinacija,« je rekla, ko je ugriznila. »Angleški mafini, kdo? Nikoli niti slišal zanje. Naj vas ne skrbi, ne zamudite jih. Nikoli več ne bom jedel Benedicta drugače.”

Pridobite celoten recept za Drummondova jajca z manj ogljikovimi hidrati Benedict Food Network spletno mesto uporabnika.

POVEZANO: Pionirka: Dimljeni losos Benedict Ree Drummond je preprost recept za 30-minutni brunch