Pionirka deli svoje najljubše praznične sladice, od grdega puloverja do pepermintove sladice
Pionirka zvezda Ree Drummond je ustvaril na desetine odlični praznični recepti . Od grdega puloverja do Peppermint Fudge, tukaj je nekaj slavnih kuharjev najljubše sladice za božični čas.
Ugly Sweater Cake Ree Drummond
Grdi puloverji so postali počitniška stalnica. In Drummond ima fantastičen recept, ki prinese čar grdega puloverja v sladko sladico.
Kot je podrobno opisano v epizodi njene uspešne serije Food Network, Pionirka , Drummond jo začne ustvarjati grda pulover torta s peko listnate torte. Torta je lahko poljubnega okusa. In domači kuharji ga lahko pripravijo iz nič ali uporabijo mešanico za torto v škatli.
Nato Drummond zmeša kupljeno glazuro z zeleno barvo za živila (vendar bi delovala katera koli barva). Glazuro namaže na ohlajeno torto, dokler ni popolnoma prekrita (oglejte si video tukaj ).
Z uporabo bele glazure, kupljene v trgovini, ustvari puhast izrez in zapiranje puloverja. Za dokončanje torte grdega puloverja Drummond uporablja sladkarije in čokolado za posnemanje gumbov in prazničnih kroglic.
Praznična mešanica poprove mete Pioneer Woman
Drummondova sladica s poprovo meto je popolna za tiste, ki želijo hitro in enostavno pripraviti praznično sladico. In kar je najboljše, potrebuje le tri sestavine.
Za začetek fudgeja Drummond postavi dvojni kotel, v katerem topi čokoladne koščke. Mlečno čokolado in koščke bele čokolade bi lahko uporabili za slajši fudge. Za tiste, ki si želijo intenzivnejšega okusa, bi se dobro obnesli koščki temne čokolade.
Ko se čokoladni koščki stopijo, Drummond doda pločevinko kondenziranega mleka. Mešanico dobro premeša.
In ko je vse vključeno, ga hitro prenese v pomaščen pekač, obložen s folijo, in razprostre. Drummond nato potrese s prahom zdrobljenih bonbonov poprove mete in postavi v hladilnik, da se strdi.
Božične češnje Ree Drummond
Ena izmed Drummondovih najljubših prazničnih sladic so božične češnje. Vklopljeno Pionirka , je razkrila, da jo pisani piškoti spominjajo na otroštvo. Opozorila je, da obujajo spomine na njeno družino, ki je v prazničnem času dostavljala pladnje s sladkarijami.
Steve Harvey dvojčka Brandi in Karli
'Kadar koli pečem te piškote, vem, da je božič tik za vogalom,' je povedal Drummond Pionirka .
Za začetek testa za piškote Drummond stepe jajca, sladkor in maslo, kasneje pa doda dvakrat presejano moko, limonino in pomarančno lupinico. Nato testo za eno uro postavimo v hladilnik, da se ohladi.
Drummond nato zvalja kroglice testa in jih položi na pekač. Obloži jih z razpolovljenimi božičnimi češnjami in postavi v pečico, da se zapečejo.
Čokoladni mousse The Pioneer Woman
Drummondov recept za čokoladni mousse ni le preprost za pripravo, je tudi lepa sladica, ki bo popestrila vsak praznični namaz. V epizodi Pionirka , je slavna kuharica opozorila, da rada dvignite mousse tako da ga prelijemo s čokoladnimi kodri.
Da bi naredila kodre, Drummond stopi tako belo kot temno čokolado s kokosovim oljem (kar pravi, da pomaga ohranjati čokolado prožno) in ju nato razporedi skupaj na zadnjo stran s plastično folijo obloženega piškotnega lista.
List gre v zamrzovalnik, da se ohladi. Ko je ohlajena in strjena, Drummond strga čokolado v kodre in jih postavi nazaj v zamrzovalnik.
Za mousse Drummond stepa težko smetano, medtem ko počasi dodaja sladkor (lahko uporabimo tudi agavin sirup) in nadaljuje, dokler ne nastanejo trdi vrhovi. V ločeni skledi stepa rumenjake in vanilijo. In na dvojnem kotlu topi čokolado in maslo.
Drummond temperira jajčno mešanico tako, da vanjo vmeša malo segrete čokoladne mešanice. Oboje nato počasi združi, nato pa previdno vmeša v stepeno smetano.
Mousse nato postrežemo v posameznih kozarcih in prelijemo s stepeno smetano z malinovo marmelado. Za popolnost pene Drummond v vsak kozarec doda nekaj čokoladnih kodrov.
Bučna rumova torta Ree Drummond
Mnogi si lahko predstavljajo bučo kot jesenski okus. Ampak Drummond uporablja vsestranski squash v rumovi torti, ki je odlična za zimske počitnice.
Ko pripravlja svojo bučno rumovo torto, Drummond začne z mešanjem moke, sladkorja in soli v skledi. Ločeno združuje pinjenec, jajca, sodo bikarbono, vanilijo in javorjev izvleček.
Drummond v ponvi stopi maslo in ga kuha na srednjem ognju skupaj z bučnim pirejem, začimbami za bučno pito in vodo. Nato meša bučno mešanico v mešanico moke, nato pa mešanico pinjenca.
Ko je testo dobro premešano, ga Drummond vlije v pomaščen in pomokan pekač. Torta gre v pečico približno 45 minut.
Drummond nato naredi rumov sirup tako, da v ponvi segreje soljeno maslo s sladkorjem, vodo, rumom in vanilijo. Ko je to končano, vlije sirup v prazen pekač za bundt in položi torto nazaj, da ga vpije. Ko torto postreže, jo Drummond prelije z začinjeno stepeno smetano.
